Mėnesio archyvas: liepos 2015

Daržovių risotto

Pabandžiau šį savaitgalį sodyboj ant laužo išvirti risotto. Prisipažinsiu. Pirmas kartas, kai gamtoj gaminau. Ir bijojau padegt kažką, nes tikrai aš tai sugebu geriau nei gamint. Bet niekas nenukentėjo. Ir Dievaži, džiaugiaus kaip vaikas, gavęs saldainį. Ne dėl to, kad nepakūriau visos sodybos. Dėl gaminimo gamtoj. Buvo taip smagu. Ir buvo skanu. .Jei kas bandys, daržoves naudokit tokias, kokias mėgstat. Aš dėjau daug daržovių, nes paprasčiausiai man taip patinka. O grietinėlės galima visai nenaudot. Aš naudojau, nes paprasčiausiai turėjo ir, galvojau, nepakenks.

Skaitykite toliau

Spaghetti Aglio e Olio

Labai skambus patiekalo pavadinimas. Viskas, kas pavadinta itališkai, gražiai skamba, iš tiesų. Kažin, kiek paspaustų ant šios nuorodos recepto pažiūrėti, jei pavadinčiau jį lietuviškai. O išvertus į lietuvių kalbą, skambėtų kažkas panašaus į “Spaghetti makaronai su česnaku ir aliejumi“. Labai patrauklu. Bet nėra taip baisu, kaip atrodo. Nes apskrudintas česnakas visai kitokį skonį turi nei šviežias. Čia tas pats kaip ir koks nors svogūnų pyragas. Skamba baisiai, bet juk nėra blogai.

Skaitykite toliau