Sumuštiniai “Sloppy Joes“

Prieš savaitę kažkurią tai vieną naktį negalėjau užmigt. Na, būna, kad kažkaip nesinori, bet vistiek po to užmiegi. Bet šįkart tiek varčiaus lovoj, kad net nervino gulėt. Todėl pasiėmiau telefoną, įsijungiau youtube ir žiūrinėjau visokius vaizdo įrašus, nuo šiaip visokių tutorialų iki vlogų. Ir vienam vloge tokia amerikiečių šeima gamino pietums Sloppy Joes. Tai kas? O vagi tas, kad viskas taip gerai ir skaniai atrodė. Aišku, naktį betkas atrodo daug skaniau, ypač, kai praleidi vakarienę ir bandai užmigti. Bet iškart žinojau, ką gaminsiu savaitgalį. Mission complete. Savaitgalis – check, Sloppy Joes – EINA SAU KAIP check. 

Kas yra Sloppy Joes? Sumuštinis su malta jautiena, pomidorų padažu ir visokiais kitokiais dalykais. Toks panašus į burgerį, bet vietoj mėsos papločio naudojamas maltos jautienos įdaras. Dėl to jis tikrai ne restoraninis ir šiaip Sloppy, nes įdaras bėga iš visur ir pro visur. Bet kaip smagu jį valgyti! Sūris tąsus, mėsą skani ir sultinga. Naudojau savo mėsainių bandeles, bet galima naudoti betkokią duonelę. Ai, nebeturiu žodžiu. Skanu, nu. 

Sumuštiniai "Sloppy Joes"

Reikės:

  • Maltos jautienos – 500 g.;
  • Svogūno;
  • Paprikos;
  • Kečiupo (arba pomidorų padažo) – 250 ml.;
  • Cukraus – 1-2 v.š.;
  • Vorčesterio padažo – 2 v.š.;
  • Dižono garstyčių – 1 a.š.;
  • Vandens – 250 ml.;
  • Druskos, pipirų;
  • Čederio, Mozzarella, fermentinio ar kokio kito mėgstamo sūrio – pagal skonį;
  • Bandelių – 4 vnt.
  1. Jautieną apkepame keptuvėje su šlakeliu aliejaus, kol apskrus, sudedame susmulkintą svogūną su paprika ir kepame dar kelias minutes, kol daržovės šiek tiek suminkštės.
  2. Į jautienos ir daržovių mišinį įmaišome likusius produktus (kečiupą, cukrų, vorčesterio padažą, garstyčias ir vandenį), uždengiame ir troškiname ant vidutinės ugnies, kol skystis išgaruos, o troškinys sutirštės. Nebūtina, bet galima įmaišyti šiek tiek tarkuoto sūrio. Sūris išsilydys ir lengvai suklijuos mėsos troškinį.
  3. Bandeles perpjauname pusiau ir lengvai apskrudiname sausoje keptuvėje.
  4. Paruoštą mėsą dedame ant apskrudintos bandelės pusės, apibarstome tarkuotu sūriu ir užvožiame kita bandelės puse. Valgome su šviežiomis daržovėmis arba marinuotais agurkėliais.

Skanaus!

Sumuštiniai "Sloppy Joes"

 

Reklama

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti / Keisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti / Keisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti / Keisti )

Google+ photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google+ paskyra. Atsijungti / Keisti )

Connecting to %s