Neturiu ką pasakyti. Tik tai, jog baisiai karšta. O kai karšta, tai ką tik ištraukti iš šaldytuvo putėsiai pradeda akyse tirpti ir labai pikta dėl to darosi. Bet kai nufotografuoji kelis kadrus ir eini tų putėsių valgyti, tai jau nebepikta. Nes skanu, gaivu ir nepasakysi, jog labai saldu. Kas mėgsta juodąjį šokoladą ir orinius desertus, tam turėtų patikti. Ir kas nenori virtuvės pirtim paversti, irgi tinka, nes nereikia kepti. Žodžiu, labai geras desertas vasarai.
Kartojuos. Apie šį šokoladainį jau rašiau ČIA . Bet verta, nes tai patys skaniausi brauniai! Šiek tiek sumažinau cukraus kiekį ir įmaišiau gerą saują kokosų drožlių. Jaučiu, ir riešutai čia kokie gerai būtų. Kuo puikiausiai viskas išėjo. Betkokiu atveju, labai gardus pyragas. Tobulas, tikrai.
Kažką panašaus jau matėt? Aha, nekeptas sūrio tortas atrodo labai panašiai. Šįkart varškės pyragas ir labai iškeptas.
Aišku, kozeris pavadinime tai “kondensuotas pienas“ 😀 Visi jį mėgsta! Bet jis ne tik šiaip labai skanus dalykas, bet būtent dėl kondensuoto pieno šis varškės pyragas išeina labai kreminės konsistencijos. Aišku, jis nėra purus ar lengvas. Sunkus jis, tačiau tirspantis burnoje bei lengvai saldus. Man, asmeniškai, skanesnis nei nekeptas sūrio tortas. Bet čia jau skonio reikalas. Paprasčiausiai nemėgstu grietinėlės, o čia jos nėra, tai priežastis aiški.
O pyragą, kaip labai labai ryškiai matosi, papuošiau su braškėmis. Tiksliau, užklojau braškėmis. Neskaičiavau kiek, bet čia jų daug, nes žinau, kad jos pritiks ir pagyvins visą desertą. Saldžiau mėgstantiems siūlyčiau galbūt valgyti su karameliniu padažu, irgi gerai. Bet vienas, be jokių priedų, valgomas taip pat, nes nėra sprangus ar sausas.
O šiaip mėgstantiems varškės pyragus tikrai patiks. Paruošti irgi nesunku, netgi labai paprasta.
Man dažniausiai su visokiais kepiniais būna taip – jei per kelias valandas nesusivalgo, tai vadinas, jog kelias dienas taip ir bus. Arba labai greitai suvartojam arba keliom dienom užsibūna. Tai šitą pyragą vakar dieną iškepiau, o vakare jau nebeliko.
Šiaip viską pasako pats pavadinimas. Tiksliau tai, kad keksas tikrai skanus. Taigi kondensuotas pienas. Bet žinot ką? Jis nėra nei sprangus nei labai saldus. Minkštas ir drėgnas, kaip ir turi būti. Ir tą kondensuoto pieno skonį turi. Vienas jis labai gerai prie kavos, tikrai. Bet Jūs paimkit ir pabandykit su šviežiais vaisiais ar uogomis paragauti. Tarkim, pjaustytos ir lengvai saldintos braškės čia kuo puikiausiai tiktų, šalia dar kokių vanilinių ledų kaušelis ar, galų gale, stiklinė pieno.
Nežinau, ką daugiau bepridurti. Nereikia, turbūt. Taigi kondensuotas pienas.
