Varškės pyragas su kondensuotu pienu

 Kažką panašaus jau matėt? Aha, nekeptas sūrio tortas atrodo labai panašiai. Šįkart varškės pyragas ir labai iškeptas.

Aišku, kozeris pavadinime tai “kondensuotas pienas“ 😀 Visi jį mėgsta! Bet jis ne tik šiaip labai skanus dalykas, bet būtent dėl kondensuoto pieno šis varškės pyragas išeina labai kreminės konsistencijos. Aišku, jis nėra purus ar lengvas. Sunkus jis, tačiau tirspantis burnoje bei lengvai saldus. Man, asmeniškai, skanesnis nei nekeptas sūrio tortas. Bet čia jau skonio reikalas. Paprasčiausiai nemėgstu grietinėlės, o čia jos nėra, tai priežastis aiški.  

O pyragą, kaip labai labai ryškiai matosi, papuošiau su braškėmis. Tiksliau, užklojau braškėmis. Neskaičiavau kiek, bet čia jų daug, nes žinau, kad jos pritiks ir pagyvins visą desertą. Saldžiau mėgstantiems siūlyčiau galbūt valgyti su karameliniu padažu, irgi gerai. Bet vienas, be jokių priedų, valgomas taip pat, nes nėra sprangus ar sausas. 

O šiaip mėgstantiems varškės pyragus tikrai patiks. Paruošti irgi nesunku, netgi labai paprasta. 

Reikės:

  • Sausainių – 200 g. (Naudojau “Selga“ šokoladinius);
  • Sviesto – 80 g.;
  • Kreminės varškės – 500 g.;
  • Vanilinio cukraus – 1 a.š.;
  • Kondensuoto pieno – 400 g. (skardinė);
  • Grietinės – 200 g.;
  • Kvietinių miltų – 2 v.š.;
  • Kiaušinių – 3 vnt.
  1. Susmulkiname sausainius iki miltų konsistencijos ir sumaišome su ištirpintu sviestu. Viską suberiame į 20 cm. skermens apvalią formelę ir suformuojame torto pagrindą. Dedame į įkaitintą 180 laipsnių karščio orkaitę ir kepame apie 15 min.
  2. Kol kepa pagrindas, sumaišome varškę su miltais, vaniliniu cukrumi, kondensuotu pienu bei grietine. Po vieną įmaišome kiaušinius. Viską sumaišome iki vientisumo.
  3. Ant iškepusio sausainių pagrindo supilame varškės masę ir kepame orkaitėje, kurios temperatūrą sumažiname iki 160 laipsnių. Kepimas gali užtrukti nuo 40 minučių iki valandos ar daugiau, priklauso nuo pačios orkaitės ir kepimo formos. 
  4. Iškeptą pyragą vėsiname orkaitėje, šiek tiek pradarius dureles, po to statome į šaldytuvą, kol galutinai atvės.

Skanaus!

Varškės pyragas su kondensuotu pienu

Reklama

Įrašo “Varškės pyragas su kondensuotu pienu” komentarai: 5

  1. Egle

    Kepiau si nuostabu pavadinciau net ne pyraga o torta , visi kas ragavo labai gyre ! Tikrai nuostabus kreminis skonis, rekomenduoju kept 😉 o ir pati kepsiu ir kepsiu 🙂

    Patinka

    Atsakyti

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti / Keisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti / Keisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti / Keisti )

Google+ photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google+ paskyra. Atsijungti / Keisti )

Connecting to %s