Vištienos ir makaronų apkepas

Apkepas man toks tikras naminis maistas. Makaronų ypač. Kodėl? Todėl, kad dažniausiai kažkur reikia sunaudoti nuo praeitos dienos užsilikusius makaronus, dar šaldytuve pasižiūri, ką gero turi ir taip atsiranda pietums apkepas. 

Bet būtent šito makaronų apkepo niekada nekepiau iš kažko užsilikusio, kažkodėl taip pasisekė. Bet kepu jį, nes skanus, paprastas ir labai visų mėgstamas. Net vaikams įsiūlyt galima lengvai. Žodžiu, pagamini greitai ir visi sotūs bei laimingi. 

Aišku, kad makaronus galima naudoti visai kitokius, vištieną puikiai pakeičiama kumpiu ar/ir daržovėmis. Kas kaip mėgsta. Bet pas mane mėgsta būtent taip – su vištiena is baziliku. Ir skaniausias jis ką tik iškepęs, kai valgant sūris dar tįsta tokiais ilgais siūleliais. Skanu juk. Ką daugiau bepridursi. 

Reikės (3-4 porcijoms):

  • Makaronų (naudojau DOBELE “Fusilli“) – 250 g.;
  • Vištienos – 300-400 g.;
  • Tarkuoto fermentinio sūrio – 100-150 g.;
  • Kiaušinių – 4 vnt.;
  • Majonezo ar grietinės – 100 g.;
  • Pieno – 50 ml.;
  • Sauja smulkintų šviežių baziliko lapelių (arba 1 a.š. džiovinto);
  • Druskos, pipirų.
  1. Makaronus išverdame pasūdytame vandenyje.
  2. Vištieną supjaustome juostelėmis, pasūdome ir iškepame įkaitintoje keptuvėje su šlakeliu aliejaus.
  3. Kiaušinius išplakame kartu su majonezu ir pienu. Pagardiname druska, pipirais ir šviežiu baziliku.
  4. Kepimo indą ištepame aliejumi. Jame sluoksniuojame išvirusius makaronus, keptą vištieną ir sutarkuotą sūrį.
  5. Tuomet viską užpilame kiaušinių plakiniu, apibarstome sūriu ir kepame įkaitintoje 180 laipsnių karščio orkaitėje apie 40 minučių, kol apkepas sutvirtės, o viršus bus apskrudęs.

Skanaus!

Reklama

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti / Keisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti / Keisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti / Keisti )

Google+ photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google+ paskyra. Atsijungti / Keisti )

Connecting to %s