Cinamoninės bandelės su kreminio sūrio glaistu

Tai va taip va. Summer body in progress 😀 O jei šiek tiek rimčiau, manau, nėra čia kur labai išsiplėsti, nes jau kas kas, bet jau šitas dalykas tai patinka visiems (beveik!). Ar sunku? Tikrai ne! Laiko tik atima, kantrybės taip pat, nes išlaukti reikia visus procesus. Bet verta. Labai minkštos ir purios, šiltos darDaugiau: “Cinamoninės bandelės su kreminio sūrio glaistu“

Burokėlių gaspacho su feta

Va čia tai yra šio sezono atradimas! Pomidorų gaspacho visi jau žino ir čia nieko naujo. Bet. Burokėlių gaspacho, kad išvis tokia gali egzistuoti, tai labai labai neseniai sužinojau, pabandžiau ir taaaaip patiko! O dar geriau, padariau aš čia šiokią tokią interpretaciją, labai panašią į visų taip mylimus šaltibarščius. Pradžioje pagalvojau, kad bus nesamonė, atviraiDaugiau: “Burokėlių gaspacho su feta“

Tiramisu su uogomis

Tai Tiramisu buvo vienas iš pirmųjų desertų, kurį išmokau gaminti. Bet. Nemėgstu viską visada daryti lygiai taip pat. Nuobodu! Tai šįkart šiek tiek kitaip. Ir taip, čia ne Tiramisu. Ta prasme, ne tas tradicinis. Bet idėja kilo būtent iš jo. Pats desertas gaivus pats savaime, bet šis dar gaivesnis ir vasariškesnis! Tiesa, nenaudoju aš jokioDaugiau: “Tiramisu su uogomis“

Veganiškas žaliųjų citrinų pyragas

Vasara!!! Beveik. Ir nemeluosiu, kuo mažiau praleidžiu laiko namie. Tai negaminu tiek daug, ir nefotografuoju tiek daug ir prie kompiuterio nesėdžiu jau tiek daug. Tai be jokių čia bla bla bla, šįkart labai trumpai. Nėra kada, reikia džiaugtis geru oru! Tai trumpai. Labai fainas šitas desertas. Tik natūralūs produktai, ir gaivus, vasariškas. Veganiškas, be glitimo.Daugiau: “Veganiškas žaliųjų citrinų pyragas“

Varškės spurgos

Dažniausiai mėgstu įvairiausius tradicinius dalykus šiek tiek pakeisti, kažkokį naują skonį išgauti ir pan., jog nebūtų taip nuobodu. BET. Aiiii. Kai kurie dalykai ir taip neatsibosta, kad ir kiek kartų bekartotum. Tai ir šįkart aš labai paprastai. Receptas labai senas. Aišku, nelabai aš ką ir sveriu ar matuoju namie. Šįkart teko. Tai gal kiekiai irDaugiau: “Varškės spurgos“

Brigadeiro

Per karantiną dažnai kažkaip pagalvoju, kad seniai kažkur tai keliavau ir labai to trūksta. Pamenu, kaip prieš keturis metus tiesiog su vienu mažu lagaminu, nieko neplanuojant ir negalvojant, išskridau atostogų į Škotiją. Ir kaip netyčia grįžau tik po beveik metų. Būna visko juk! Ir Brigadeiro primena man tuos laikus, kai UK dirbau viename braziliškame restoraneDaugiau: “Brigadeiro“

Veganiški “Bounty“

Jaaaau trečias post’as iš eilės apie visokiausius sveikuoliškesnius batonėlius. Ir tikrai ne paskutinis, deja! Netyčia prisiminiau, kad labai jau man patinka juos gaminti. O šiuos jau kurį laiką darau. Ir labai įvairiai, visokiausius kitus būdus išbandžiau. Bet. Na kažkaip šis man patiko labiausiai. Tiesiog anksčiau darydavau viską lygiai taip pat, tik naudodavau paprastą kondensuotą pieną,Daugiau: “Veganiški “Bounty““

Varškės sūreliai

Paaaagaliau prisiruošiau parašyt apie dar vieną iš savo favoritų. Labai kažko daug nepasakosiu, jau taip ir aišku, kad homemade visada bus geriau. Visada. Tik keli niuansai – pusriebė varškė šiek tiek labiau tinka, nei liesa. Galima ir ją naudoti, bet nebus tokie kreminiai. Taip ir sufail’inau paskutinį kartą juos begaminant. Saldiklio galima dėti ir daugiau,Daugiau: “Varškės sūreliai“

Žemės riešutų sviesto batonėliai

Ilgai galvojau, kaip pavadinti šiuos batonėlius. Iš pradžių, maniau, gerai, čia kažkas panašaus į sveikuoliškus “Snickers“ batonėlius. Bet. Aiiii. Gal šįkart paprasčiau. Tebūnie tai bus tiesiog žemės riešutų sviesto batonėliai! Tai tokie batonėliai su žemės riešutų sviesto “nuga“, sūdyta datulių karamele ir juoduoju šokoladu. Ne tik sveikesni, tačiau ir skanesni nei kokie nors pirktiniai, tiesąDaugiau: “Žemės riešutų sviesto batonėliai“

Citrinų kremas

Dar vienas ekstra pagalbininkas, kaip paturbinu patiekalus namie – citrinų kremas! Mano taip labai išgirtiems varškėčiams tinkamas (papasakojau apie juos čia), ir prie blynelių kokių, net su granola jį naudoju. Jei dar į iškaitintą kokį nors stiklainėlį supylus, tai gali virš dviejų savaičių galioti! Bet o kam? 😀 ir taip labai greitai susinaudoja, tikrai! ReikėsDaugiau: “Citrinų kremas“