Pasta Carbonara! Dažnai anksčiau gamindavau. Toks patiekalas iš visko, kas beveik visada namie jau būna. Makaronai, šoninė, kiaušiniai ir parmezanas. Viskas. Bet kažkaip stebuklingai pradėjau nemėgti šoninės. Nežinau, tiesiog paėmiau ir nustojau valgyti, o ir seilės netysta, pamačius parduotuvėj. Tai ką su Carbonara daryt? Be šoninės gaminti nei šis, nei tas, skonio trūks arba visai jo nebus, o pati Carbonara labai patinka tuo, kad padažas tik iš kiaušinių daromas, bet vistiek labai kreminis ir turtingas patiekalas išeina.
Tai pacheatinau ir vietoj šoninės šiaip pievagrybius panaudojau. Išėjo tikrai tikrai ir labai labai ir gerai gerai. Ne taip riebu, kaip su šonine, padažo labai nedaug, bet jis sodrus, todėl pilnai užtenka. Aš netgi tai pavadinčiau visai nekaloringu ir sveiku patiekalu. Makaronai gerai, pievagrybiai gerai, kiaušiniai irgi gerai, sūris nelabai gerai, bet niekas nesako daryti labai cheesy makaronų.
