Brigadeiro

Per karantiną dažnai kažkaip pagalvoju, kad seniai kažkur tai keliavau ir labai to trūksta. Pamenu, kaip prieš keturis metus tiesiog su vienu mažu lagaminu, nieko neplanuojant ir negalvojant, išskridau atostogų į Škotiją. Ir kaip netyčia grįžau tik po beveik metų. Būna visko juk! Ir Brigadeiro primena man tuos laikus, kai UK dirbau viename braziliškame restoraneDaugiau: “Brigadeiro“

Veganiški “Bounty“

Jaaaau trečias post’as iš eilės apie visokiausius sveikuoliškesnius batonėlius. Ir tikrai ne paskutinis, deja! Netyčia prisiminiau, kad labai jau man patinka juos gaminti. O šiuos jau kurį laiką darau. Ir labai įvairiai, visokiausius kitus būdus išbandžiau. Bet. Na kažkaip šis man patiko labiausiai. Tiesiog anksčiau darydavau viską lygiai taip pat, tik naudodavau paprastą kondensuotą pieną,Daugiau: “Veganiški “Bounty““

Varškės sūreliai

Paaaagaliau prisiruošiau parašyt apie dar vieną iš savo favoritų. Labai kažko daug nepasakosiu, jau taip ir aišku, kad homemade visada bus geriau. Visada. Tik keli niuansai – pusriebė varškė šiek tiek labiau tinka, nei liesa. Galima ir ją naudoti, bet nebus tokie kreminiai. Taip ir sufail’inau paskutinį kartą juos begaminant. Saldiklio galima dėti ir daugiau,Daugiau: “Varškės sūreliai“

Žemės riešutų sviesto batonėliai

Ilgai galvojau, kaip pavadinti šiuos batonėlius. Iš pradžių, maniau, gerai, čia kažkas panašaus į sveikuoliškus “Snickers“ batonėlius. Bet. Aiiii. Gal šįkart paprasčiau. Tebūnie tai bus tiesiog žemės riešutų sviesto batonėliai! Tai tokie batonėliai su žemės riešutų sviesto “nuga“, sūdyta datulių karamele ir juoduoju šokoladu. Ne tik sveikesni, tačiau ir skanesni nei kokie nors pirktiniai, tiesąDaugiau: “Žemės riešutų sviesto batonėliai“

Baumkuchen

Sename puslapyje buvo keli tokie įrašai, kurių niekas neišstumdavo iš TOP’ų. Vienas iš jų buvo cheesecake’as su karamele (jau apie jį papasakojau čia). Kitas – baumkuchen. Man rodos, net ir leidau kažkokiai tai knygai šį receptą publikuoti, nes tikrai tuomet buvo labai populiarius. Ir pabandžiau aš jį po kažkur tai keturių metų pertraukos vėl iškepti.Daugiau: “Baumkuchen“

Šokoladinis chia pudingas

Pusryčiai / desertas . 2 in 1! Nors aš labiau už desertą kažkaip, nes laaabai jau jis šokoladinis ir tikrąjį mousse primena. Na nesvarbu – svarbu, kad čia labai labai mėgstamas dalykas ir dažnas mano namuose, todėl dalinuosi nes woooow!Tik baisiai svarbu gerą, ne sumažinto riebumo, kakavą naudoti. Didžiulis skirtumas! O visa kita lengvai suprantamaDaugiau: “Šokoladinis chia pudingas“

Sūrio pyragas su karamele

Ku kū! Nors puslapis ir buvo pradingęs, o bet tačiau, sugalvojau, jog gražinsiu vis dėlto patį populiariausią masterpiece’ą ever, sulaukusį daugiausiai žinučių “ei, o tai kur tas cheesecake dingo!?“ Aš jau nepamenu, koks jo buvo pavadinimas, bet trumpai tariant tai čia cheesecake’as su karamele. Gal taip ir vadinos? Nebežinau 🙂Tik keli pakeitimai, tik rekomenduotini: sausainiųDaugiau: “Sūrio pyragas su karamele“

Sūdytos karamelės tinginys

Pamenu, gyvendama Škotijoje, retkarčiais kolegoms, draugams ar pan. pagamindavau kažką lietuviško ar man bent jau įprasto, o jiems dar negirdėto. Šiaip dėl įdomumo. Pavadinimai buvo smagiausia dalis, pvz. varškės pyragas pramintas buvo lithuanian cheesecake ir nieko pakeist negalėjau! Prilipo labai (: O bet tinginys kaip? “Biscuit cake“? Kažkur dar google’indama radau ir tokį kaip “Lazy man’s cake“.Daugiau: “Sūdytos karamelės tinginys“