Temos Archyvai: Gėrimai

Šalta karamelinė kava

Dėl kavos aš turių labai aiškią poziciją –  juoda ir stipri, nesaldinta ir dar labai karšta, ką tik pribėgusi iš aparato. Įprastai kitokios aš ir negeriu, nes jei gera kava, tai jai nieko daugiau ir nereikia. Bet anksčiau be pieno kavos išvis negerdavau. Nubėgdavau į kokį nors coffee shop’ą ir užsisakydavau šaltos kavos ar latte. O didžiausias atradimas tai buvo su karamele. Ne ne, ne su sirupu. O su tikru karamelės padažu. Pati skaniausia! Iki dabar, nors ir labai retai, bet išgeriu tokios, kaip vietoj kokio nors deserto. 

Bet kavinukėse aš jos nebeužsisakau. Namie yra kokteilinė, o jei turiu išsivirusį karamelės padažą, tai pati pasidarau. Net skanesnė išeina, nes galiu pilti karamelės tiek, kiek noriu. 😀  

Bet iš principo, nei kavos aparato nereikia. Aš visad tokią šaltą kavą darau su espresso kava iš aparato, bet vakar dėl įdomumo užplikiau paprastu french press’u stiprią ir bandžiau su ja. Aišku, kad ne tas pats, bet tinka. Irgi skanu buvo. O jei nemėgsti karamelės, tai nesuprantu, kodėl čia esi, bet gali ją pakeisti kondensuotu pienu, pienas geriausia normalaus riebumo, bet tinka ir liesas ar net sojų. 

O pati kava šiaip labai kreminė, lyg karšta latte. Ir karamelė, kaip visada, viską pagerina. Juk karamelė.

Skaitykite toliau

Reklama

Žaliasis kokteilis

Pasigirsiu. Prieš beveik mėnesį sugedo telefonas, vėliau, po kelių dienų, sugedo fotoaparatas. Telefoną nusipirkau naują, fotikas, ačiū Dievui, turi garantinį ir dabar naudoju kitą, tokį didžiulį veidrodinį. Kaip ir viskas susitvarkė. Bet va vakar galutinai užsispyrė neveikti mano orkaitė. Supratau tik tada, kai pradėjau gaminti beprotiškai skanų persikų pyragą, visą procesą fotografavau, o jis paėmė ir neiškepė. Fail’as, nu. 

Ką dabar daryt reikės, tai net nežinau. Nes čia mano vienas reikalingiausių įrankių virtuvėj, o jei pirkti, tai pirkti tik gerą. Laiko turės nemažai praeiti, kol susitaupysiu tam. O kol kas, kol kepimo įrankio neturiu, bandysiu visokius receptus be orkaitės čia dėti. Kaip vakar savo Instagram minėjau, kad gavau dovanų iš “Dobele” visokių makaronų ir kitų sveikų dalykų. Niekad jų produkcijos nebandžiau, tai išbandysim juos kartu, įvertinsim sąžiningai ir dar įkelsiu daug receptų su makaronais. Tada dar žadu be orkaitės desertų parodyti – nekeptą sūrio pyragą ar dar kažką. Žaisim. Gal Jūs kokių pasiūlymų turit?

O ši savaitė tai kažkokia gėrimų šiek tiek. Prieš kelias dienas gėriau Gaivinančią “Chai Masala”, šiandien – žalias, vitaminų kupinas kokteilis. Po dantistės procedūrų turėjau kurį laiką minkštą kaip baby food vartot, tai šie kokteiliai man tikras išsigelbėjimas. Sotu, gaivu, sveika ir man tai žiauriai skanu. Kokius vaisius turiu, tokius tik bžžžž ir sumalu, kokias tik žoleles turiu – irgi tik bžžž ir į kokteilį. Daug visokių variacijų jų turiu, bet šiandien bus pats paprasčiausias, kurį dažniausiai darausi, gerai?

Skaitykite toliau

Karštas šokoladas

Kai pradėjau ieškoti karšto šokolado mišinio recepto, vos ne visur prašė naudoti pieno miltelius. Man toks produktas susižavėjimo visiškai nekelia ir esu tvirtai įsitikinus, kad jo vartoti aš visai nenoriu. Po to pagalvojau, kad tuos pieno miltelius ganėtinai sunku ir rasti, pati žinau Vilniuje tik vieną parduotuvę, kuri jais prekiauja. Todėl manau, kad šitas receptas parankus tiems, kurie neranda arba nenori rasti pieno miltelių, bet visgi mėgsta karštą šokoladą. Produktus galima susimaišyti, sandariai uždaryti, pastatyti į spintelę ir naudoti, kada tik norėsit karšto šokolado. Aš padariau kaip kokią dovanėlę, susluoksniavau į visai patrauklų stiklainį, surišau šiaip ne taip, kai dovanosiu, dar ir kortelę priklijuosiu su instrukcijom, kaip tą šokoladą daryti. Šalia stiklainis, pripildytas “Marshmallow” zefyrais, kurie labai tinka prie šokolado ar kakavos. Gal, tarkim, koks gražus didelis puodelis tiktų su cinamono lazdelėmis ar candy cane ir dovana jau yra. 

Skaitykite toliau