Temos Archyvai: Pusryčiai

Lietiniai blynai su varške

Dabar taip. Čia yra patys pačiausi blynai ir ne kitaip. Tikras mano favoritas. Dievinu aš juos. Pati gaminu labai retai, nes perdaug mėgstu. 😀 bet kai gaminu, tai visada išeina žiauriai skanūs. Tik, kaip visada, nedraugauju su tikslumu ir nelabai skaičiavau, kiek ir ko į varškės įdarą dėjau. Tiesiog pasaldinau kaip norėjau ir po to įmušiau kiaušinį. Easy, kiekvienas gali pasidaryti kaip nori. Tačiau man tai skaniausi tokie blynai su trintomis braškėmis, kurių neturėjau šįkart. Tai švieži vaisiai irgi gerai buvo, bet taip pat galima tradiciškai su grietine ir džemu valgyti. Kas kaip mėgsta. Nesvarbu. Skanu ir viskas. 

Skaitykite toliau

Reklama

Purus varškės apkepas

Aš nežinau. Man atrodo, kad šį apkepą daugiausiai žmonių išbandę iš visų čia esančių receptų. Ir Instagrame kelias nuotraukas mačiau, ir šiaip komentarų susilaukiau. Kol kas visiems pavyko išsikepti ir visiems patiko. Nu kaip faina! Aš pati labai mėgstu jį, kepu dažnai ir lygiai tokį patį. Šįkart išsikepiau vėlai vakare, kad kitą rytą pusryčius nuostabius turėčiau. Ką čia dar pasakius. Ai. Pasikartosiu, ką rašiau ankstesniame įraše – apkepas purus ir lengvas kaip koks suflė, pusryčiams, vakarienei ar net desertui tinkamas, o su kokiomis trintomis uogomis ar džemu pasaka išvis. Va taip.

Skaitykite toliau

Paprasti miltiniai blyneliai

Užgavėnės jau baigėsi, bet buvo gerai. Wow! Kažkaip daug dėmesio susilaukė lietinių blynų tortas, ko visiškai nesitikėjau. Nes, aš nežinau, ar man čia taip vienai pasiseka ar kaip, bet kai nededi pernelyg daug vilčių į kažką, tai kitiems tas dalykas labai patinka, o kai galvoji – va dabar tai pavarysiu! Tai nepavarai dažniausiai ir lieki kalbėtis su savimi. Keistas fenomenas, kuris ir šįkart pasitvirtino. O gal čia tik parodo, kad tiesiog relax, take it eeeasy ir tada viskas bus gerai. Aš nežinau. Betkokiu atveju, man smagu.

Tai va. Kepiau aš šiandien ir paprastus blynus. Šiek tiek panašūs į amerikietiškuosius, tik galbūt šie puresni. Čia toks paprasčiausias blynų variantas, su kuriuo galima žaisti visaip. Tarkim, labai mėgstu įmaišyti baltojo šokolado ir aviečių, obuolių ir cinamono, į vidų įdėti gabalėlį juodojo šokolado ar Nutellos ir pan. Net vietoj lietinių kartais šį receptą naudoju, tik pieno daugiau įpilu ir viskas. Bet skaniausi šie blyneliai su klevų sirupu ir kokiais nors riešutais, nes… klevų sirupas juk. Aišku, kalbu tik už save. Kiekvienam savo. Bet blynai aplamai yra geras maistas neginčytinai.

Skaitykite toliau

Purus varškės apkepas

Varškės ir sūrio patiekalai man patys skaniausi. O varškės apkepą tai išvis dievinu. Ypač, kai būna toks lengvas ir purus kaip koks suflė. O šis tikrai toks. Pusryčiams tinka, pietums, vakarienei irgi, net ir desertui. Galima sakyti, kad visai ir sveikas patiekalas. Kartais, kai reikia pailsėt nuo visokių košių, apkepą išsikepu vakare ir palieku atvėsti per naktį, ryte pasišildau ir valgau pusryčiams. Skaniausias su trintomis braškėmis, bent jau man. Vienaip ar kitaip, labai nostalgiška ir labai gardu. 

Skaitykite toliau

Keturi būdai, kaip valgyti avižinę košę

Niekada nemėgau košių. Perlinių kruopų, avižų, manų, net bulvių košė man atrodė kažkoks nuobodus, betekstūris maistas.Bet viskas pasikeitė, kai užaugau į panelę, kuri svėrė kaip dvi panelės. Pradėjau žiūrėt, ką valgau, skaityt straipsnius, ką sveika valgyti, o ko ne.Ir kai kuriuose straipsniuose buvo parašyta, kad tokias ir anokias košes vartoti naudinga, ypač AVIŽŲ, o avižinė košė man taip nepatinka su savo ta keista tekstūra.

Bet užsispyriau ir pradėjau pastoviai virti košę, o į ją įdėdavau tai, ką mėgstu –  vaisių, uogų, jogurto, net šokolado. Pradžioj tai buvo taip – dėdavausi šaukštą košės ir ją užversdavau visais tais priedais, tokį lyg everestą padarydavau, kad nematyčiau, negirdėčiau ir neužuosčiau aš tų avižų. Bet dabar gaminu labai dažnai – ryte, kartais ir vakare, ir saldžiai, ir nesaldžiai, bet apie pastarąsias gal kitame įraše. Čia kaip su kokiom alyvuogėm – reikia priprast, o kai pripranti, pareigybes pamiršti ir vertini kaip tikrai skanų maistą. Šiandienai – keturios saldžios avižinės košės variacijos, tapusios mano mėgstamiausiomis. 😉

Skaitykite toliau

Prancūziškas skrebutis

Geras, labai geras pusryčių patiekalas, angliškai vadinamas “French toast“. Gaila, prancūziškai nežinau, kaip vadinas. Ir išvis, kuo jis toks prancūziškas. 

Kai gaminu šį skrebutį, visada taikau tokią keistą taisyklę – 1 kiaušinis = 1 v.š. cukraus ir 100 ml pieno. Gal dėl to, kad creme brulee tokiu pačiu principu darau – 1 kiaušinis = 1 v.š. cukraus ir 100 ml grietinėlės. Kad ir kaip bebūtų, visada gerai išeina. Vienas skaniausių savaitgalio pusryčių. 

Skaitykite toliau