Temos Archyvai: Vaikams

Mėsainiai

Paminėčiau mėsainio receptą, kurį jau čia esu rašiusi. Bet tai kurį? Kiek daug jų pas mane! Ir jautienos, ir triušienos, ir plėšytos kiaulienos. Daug ir visokių. Net pameluot neišeitų, kad burgerių nemėgstu. 

Aišku, skaniausias mėsainis su namine bandele, kokiu nors naminiu majonezu ar aioli padažu, dideliu ir sultingu mėsos paplotėliu. Bet, kaip jau ir minėjau, vyksta pas mane dabar persikraustymai, tai ir tos gaminimo sąlygos labai minimalios. Net visos mano lėkštės jau Kaune, pasilikau čia tik su medine, sena lentele. 😀 Tai, beabejo, savo bandelių nekepiau, nėra kaip. Ir labai gaila, nes su jomis būtų daug skaniau. Tai, jei turit sąlygas, būtinai kepkit. O jų receptas va ČIA.

Bet žodžiu, išėjo tokie užkandiniai, kaip greituosiuose restoranuose, burgeriai. Ir tai nėra blogai. Aš tokius kepu, kai daug svečių turiu. Iš anksto iškepu mėsos paplotėlius, pasidarau padažą, susipjaustau daržoves. O kai visi susirenka, viską pašildau, sukonstruoju burgerius ir į sumuštinių maišelį supakuoju, kad būtų lengviau valgyti ir niekas nevarvėtų iš sumuštinio ant kokių nors baltų kelnių. Toks komfortiškas, paprastas maistas. Kaip ir nieko ypatingo, bet patinka visiems. 

Skaitykite toliau

Amerikietiški blyneliai

Vėl kartoju seną receptą. Bet verta kartoti dar ir dar.  Purūs, ne per saldūs, minkšti, neriebūs ir beprotiškai lengvai iškepami blynai. Skanu su uogiene ar trintomis uogomis, bet labai rekomenduočiau su klevų sirupu paragauti. Bet kokiu atveju, vieni geriausių savaitgalio pusryčių ar šiaip vieni skaniausių blynų iš visų, tikrai tikrai. 

Skaitykite toliau

Purus varškės apkepas

Aš nežinau. Man atrodo, kad šį apkepą daugiausiai žmonių išbandę iš visų čia esančių receptų. Ir Instagrame kelias nuotraukas mačiau, ir šiaip komentarų susilaukiau. Kol kas visiems pavyko išsikepti ir visiems patiko. Nu kaip faina! Aš pati labai mėgstu jį, kepu dažnai ir lygiai tokį patį. Šįkart išsikepiau vėlai vakare, kad kitą rytą pusryčius nuostabius turėčiau. Ką čia dar pasakius. Ai. Pasikartosiu, ką rašiau ankstesniame įraše – apkepas purus ir lengvas kaip koks suflė, pusryčiams, vakarienei ar net desertui tinkamas, o su kokiomis trintomis uogomis ar džemu pasaka išvis. Va taip.

Skaitykite toliau

Purus varškės apkepas

Varškės ir sūrio patiekalai man patys skaniausi. O varškės apkepą tai išvis dievinu. Ypač, kai būna toks lengvas ir purus kaip koks suflė. O šis tikrai toks. Pusryčiams tinka, pietums, vakarienei irgi, net ir desertui. Galima sakyti, kad visai ir sveikas patiekalas. Kartais, kai reikia pailsėt nuo visokių košių, apkepą išsikepu vakare ir palieku atvėsti per naktį, ryte pasišildau ir valgau pusryčiams. Skaniausias su trintomis braškėmis, bent jau man. Vienaip ar kitaip, labai nostalgiška ir labai gardu. 

Skaitykite toliau